Produttore: Marco Turco

Vespasi

Vino Bianco

Impianto

doppio capovolto, varie esposizioni dei diversi vigneti, 150-220 metri slm

Età vigneto

Dai 5 ai 25 anni

Suolo

vulcanico

Vinificazione

Macerazione sulle bucce di due giorni e pressatura. Matura tra acciaio e vetroresina per alcuni mesi.

Numero bottigle

3000

Degustazione

Calore discreto, si prende spazio e alimenta la portata olfattiva diventando più autorevole e penetrante. Avvolgente nell’immediato, ha modo di tirare fuori una grinta sapida che rende longilineo il corpo e ne allunga la distensione. Sensazioni finali di frutta gialla matura.

Abbinamenti

Il connubio maturità-grinta sapida del Vespasi ha bisogno della ricchezza di una corposa lasagna con zucca, taleggio e salsiccia.

Mappa vitigno di

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