Impianto
Guyot, 200 metri slm esposto a sud
Età vigneto
40 anni
Suolo
Argilla
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione di tre giorni, maturazione in acciaio
Numero bottigle
5000
Degustazione
L’essenzialità dei profumi, dagli aspetti fluviali alla pera matura, si unisce a una verve tutta in levare. È secco, gentile, spigliato; il retrogusto amarognolo e la sapidità gli permettono di distendersi. La chiusura è fresca, godibile, tra erbe infuse e melone bianco.
Bressanvido Bolzano Vicentino 41°24’12.2”N 2°10’26.5”E
