Produttore: Fora

Pontaron

Garganega Veneto IGT

Impianto

Doppio capovolto, esposizione sud-est, 150 metri slm

Età vigneto

40 anni

Suolo

calcareo

Vinificazione

60% della massa in pressa diretta, il resto macera per 6 giorni con le bucce in vasche in acciaio. Matura negli stessi contenitori per qualche mese.

Numero bottigle

5000

Degustazione

Pesca gialla carnosa e insieme fragrante. Allarga i sentori verso la florealità e gli aspetti fluviali. Goloso, primaverile e dotato di una certa profondità: il corpo è affusolato, tiene bene fino alla fine.

Abbinamenti

La fragranza floreale del Pontaron salvaguarda un delicato orzotto con asparagi bianchi e asiago.

Mappa vitigno di

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