Produttore: Davide Spillare

Crestan

Bianco Veneto igt

Impianto

Spalliera

Età vigneto

10 anni di età media

Suolo

Argillo-sabbioso

Vinificazione

Pressatura diretta, fermentazione spontanea e maturazione in acciaio per 6 mesi.

Numero bottigle

13000

Degustazione

Tutto d’un pezzo, simmetrico nei profumi, tra la pesca nettarina e il vegetale maturo. La proporzione del sorso lo rende confortevole, inclusivo. Il finale schietto e allo stesso tempo raffinato offre un bel lascito fiorito.

Abbinamenti

Il Crestan, rispettoso e compìto, affronta anche i più insidiosi piatti di mare, come uno sgombro al cartoccio.

Mappa vitigno di

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