Produttore: Rarefratte

Bianco

Vino bianco

Impianto

Età vigneto

Suolo

Vinificazione

Macerazione sulle bucce di 4-5 giorni in cemento. Matura negli stessi contenitori e viene imbottigliato dopo un anno dalla vendemmia.

Numero bottigle

Degustazione

Aspetti affumicati e floreali, cresce sul frutto giallo, tra la pesca e la nespola. Fermezza e leggerezza convivono attraverso un sorso dinamico e una tannicità decisa che sfuma sul finale saporito.

Abbinamenti

La sostanza e la stratificazione del Bianco pretendono un risotto con verdure invernali e robiola di capra.

Mappa vitigno di

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